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Ganz gleich, ob es darum geht, die Nervenzellen in Schwung zu bringen oder Ihr Gehirn gesund zu halten, eine Ernährung ist eine gute Möglichkeit, Ihre grauen Zellen zu pflegen. Anstatt teure Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen oder den ganzen Tag Koffein zu trinken, um die Konzentration aufrechtzuerhalten, sollten Sie diese 9 Superfoods regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen, um Ihr Gehirn fit zu halten.
Lachs ist ein Tiefseefisch, der reich an essentiellen Omega-3-Fettsäuren ist, die oxidativen Stress reduzieren und die synaptische Plastizität sowie das Lernen und Gedächtnis verbessern. Da der Körper keine Omega-3-Fettsäuren produzieren kann, müssen diese konsumiert werden, um eine ausreichende Versorgung aufrechtzuerhalten. Außerdem enthalten sie wichtige entzündungshemmende Stoffe.
Andere fettreiche Fische, die die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren bieten, sind Sardinen und Hering. Wenn Sie zwei- bis dreimal pro Woche eine Kombination davon essen, bleiben Ihre Omega-3-Vorräte ausreichend.
Ähnlich wie andere kleine dunkle Früchte wie Brombeeren sind diese winzigen Beeren voller Antioxidantien, die Ihr Gehirn vor oxidativem Stress . Sie können auch Entzündungen reduzieren, was die Wahrnehmung und das Gedächtnis verbessern kann. neurodegenerative Erkrankungen bieten könnten .
Glücklicherweise sind diese fruchtigen Leckereien lecker und könnten nicht einfacher zu einem täglichen Frühstück hinzugefügt werden.
Vielleicht der Snack, den man sich am einfachsten als Gehirnnahrung merken kann, einfach weil er so aussieht. Auch hier enthalten Walnüsse Omega-3-Fettsäuren und vereinen eine Reihe von Nährstoffen in einer einzigen Nuss. Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass Walnüsse die Gehirnalterung und die Gehirngesundheit positiv beeinflussen, Gedächtnisstörungen vorbeugen und dabei helfen können, sich an häufig vergessene Dinge zu erinnern.
Als eigenständiger Snack können sie problemlos unterwegs verzehrt werden und bieten ein ausgewogenes Verhältnis von Eiweiß und gesunden Fetten.
zwar nicht ganz das muskelaufbauende Gemüse, das wir mit Popeye , aber tatsächlich enthält er viel Kalium statt Eisen, was dabei hilft, die elektrische Leitfähigkeit des Gehirns auf dem gleichen Niveau zu halten – notwendig für schnelles Denken. Doch damit nicht genug: Spinat ist ein wahres Füllhorn an Nährstoffen, darunter Vitamin K, Vitamin A (in Form von Carotinoiden), Mangan, Folsäure, Magnesium, Kupfer, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E, Kalzium und Kalium , Vitamin C, Ballaststoffe, Phosphor, Vitamin B1, Zink, Protein und Cholin! In Kombination tragen diese zur Aufrechterhaltung der Zellfunktion und einer gesunden Durchblutung des Gehirns bei.
Obwohl es bitter sein kann, ist es beim Kochen weniger bitter und passt zu jeder Pfannengerichte. Gefroren gekauft, kann es problemlos frisch in kleinen Mengen zum Kochen hinzugefügt werden.
Avocados enthalten gesunde Fette sowie Kalium, die Vitamine K, C und E, Folsäure, Eisen, Ballaststoffe, Magnesium, Kalium und B-Vitamine und sind eine einfache Möglichkeit, eine breite Palette an Nährstoffen in weichen Stücken zu erhalten. Tatsächlich enthalten sie zumindest Spuren aller Vitamine und Mineralien, die der menschliche Körper benötigt, weshalb sie möglicherweise dafür bekannt sind, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern und Blutgerinnseln im Gehirn und durch Diabetes verursachten Funktionsstörungen des Gehirns vorzubeugen .
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Oftmals als Diät-Sünde verkannt, ist Schokolade ohne den hohen Zucker geradezu ein Heiliger, wenn es um die Gesundheit und den Genuss zwischendurch oder nach dem Essen geht. Es ist allgemein bekannt, dass Kakao die Stimmung verbessern kann, aber weniger bekannt ist, dass Bioflavonoide in Schokolade die Durchblutung des Gehirns erheblich wiederherstellen können – ein häufiges Problem für ein gesundes Altern. Die stimulierende Wirkung von Schokolade verbessert nachweislich auch die kognitive Leistungsfähigkeit und die geistige Wachsamkeit.
Schokolade mit 85 % Kakaoanteil oder höher ist zu jeder Tageszeit ein toller Genuss, aber auch heißer Kakao sorgt für einen Kakao-Boost.
Brokkoli, ein weiteres berühmtes dunkelgrünes Gemüse, hat einen hohen Gehalt an Vitamin K, das nachweislich zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit und das Verstopfen der Arterien verhindert. Dieses Kreuzblütlergemüse enthält außerdem Cholin, das für die Zellreparatur wichtig ist und das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern kann. Es ist auch eine gute Quelle für Folsäure, die auch die kognitiven Funktionen unterstützt. Schließlich ist eine Chemikalie namens Sulforaphan wichtig für die Stärkung der Blut-Hirn-Schranke, um unerwünschte Giftstoffe vom Gehirn fernzuhalten.
Brokkoli ist ein Favorit zum Braten, ist aber nicht bitter und passt daher auch gehackt in Salate.
Rüben sind praktisch reich an Nitraten und stellen eine natürliche Möglichkeit dar, Stickoxid in den Körper zu transportieren und die Durchblutung des Gehirns auf einem gesunden Niveau zu halten. Bei gutem Kauen baut der Speichel sie außerdem auf und reguliert so den Blutdruck bis zu 24 Stunden lang. Es wurde festgestellt, dass Rüben die Aktivität im Frontalcortex stimulieren, einer Region des Gehirns, in der hochrangige kognitive Prozesse wie die Entscheidungsfindung stattfinden.
Beliebt in Salaten, aber auch eingelegt ein eigenständiger Snack – ideal zum Knabbern während der Zubereitung von Mahlzeiten.
Grüner Tee wird in China seit Jahrhunderten getrunken und ist eine wirksame Möglichkeit, Kräutertees zu liefern, die gut für Ihr Gehirn sind. Grüner Tee enthält Polyphenole (wie Flavonoide) – starke Antioxidantien, die Ihre Neuronen vor Schäden durch freie Radikale in unserem Körper schützen. Studien zeigen, dass grüner Tee das Gedächtnis verbessert. Schwarzer Tee ist ebenfalls vorteilhaft, enthält jedoch weniger Antioxidantien.
Der vielleicht einfachste Weg, Ihrem Gehirn einen Nährstoffschub zu verschaffen, ist eine leckere Tasse Kaffee, jederzeit und überall! Wenn Sie das nächste Mal unterwegs einen Kaffee trinken möchten, probieren Sie Tee.
Es stellt sich heraus, dass Ihre Neuronen wie Leckerbissen sind, daher ist es kein Opfer, Ihrem Gehirn etwas Pflege zu geben. Diese 9 Superfoods sind auch gut für Ihren Körper, also ist es an der Zeit, einen Stift hervorzuholen und sie auf Ihre nächste Einkaufsliste zu setzen!
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